Poulet Pané aux Cornflakes au Four – Maison de Nash Eats
Recette de Poulet Pané aux Cornflakes au Four
Croustillant, croquant et riche en saveurs, ce poulet pané aux cornflakes avec sauce miel épicé offre le parfait équilibre entre tendresse juteuse et croustillant doré, le tout sans friture. Cuit au four à la perfection croustillante avec un enrobage de cornflakes assaisonnés, cette recette facile de poulet aux cornflakes est une excellente option pour un repas simple en semaine ou une variante amusante des plats réconfortants classiques.
Pourquoi Nous Aimons Cette Recette
- L’enrobage de cornflakes crée un croquant doré, rendant ce poulet croustillant irrésistiblement délicieux sans friture.
- La sauce miel épicé ajoute une touche douce et épicée, faisant de ce plat de poulet un favori pour les amateurs de saveurs audacieuses.
- C’est une excellente recette pour la préparation des repas, car le poulet croustillant reste croquant même après réchauffage – il suffit de le conserver dans un conteneur hermétique !
Ce Dont Vous Aurez Besoin
- Poitrines de Poulet – Viande maigre qui reste tendre et juteuse lorsqu’elle est cuite au four. Les cuisses de poulet fonctionnent également pour plus de richesse.
- Farine Tout Usage – Aide l’enrobage de cornflakes à adhérer à chaque morceau de poulet.
- Sel & Poivre Noir – Améliore les saveurs et équilibre l’enrobage croustillant.
- Origan & Paprika Fumé – Ajoute de la profondeur et une subtile saveur fumée au poulet cuit.
- Poudre d’Oignon & Poudre d’Ail – Essentiels pour assaisonner le mélange de cornflakes avec de la saveur.
- Œufs – Aide les miettes de cornflakes à adhérer aux morceaux de poulet préparés.
- Sauce Piquante Franks – Ajoute un peu de chaleur au mélange d’œufs pour plus de saveur.
- Cornflakes – L’ingrédient secret pour un enrobage de cornflakes parfaitement croustillant. Écrasez-les pour de meilleurs résultats !
- Huile Végétale – Aide la croûte de cornflakes à devenir dorée au four.
- Miel Épicé – Un filet doux et épicé qui rend ce poulet croustillant irrésistible. Je fais généralement le mien pour utiliser dans cette sauce, mais vous pouvez acheter votre marque préférée en magasin.
- Beurre Salé – Ajoute de la richesse à la sauce miel épicé pour une indulgence supplémentaire.
- Poudre de Piment Chipotle – Un coup de fouet fumé et épicé qui intensifie la saveur de la recette de poulet aux cornflakes.
Comment Préparer le Poulet Pané aux Cornflakes au Four
- Préparez l’équipement. Préchauffez votre four à 220°C. Tapissez une plaque de cuisson de papier aluminium et vaporisez-la avec un spray antiadhésif.
- Installez les stations d’enrobage. Dans un plat peu profond, mélangez la farine, le sel, le poivre noir, l’origan, le paprika fumé, la poudre d’ail et la poudre d’oignon. Dans un second plat, battez les œufs et la sauce piquante jusqu’à consistance lisse. Dans un troisième plat, mélangez les cornflakes écrasés avec l’huile végétale.
- Enrobez le poulet. Trempez chaque morceau de poulet dans le mélange de farine, puis dans le mélange d’œufs, et enfin pressez-le dans les miettes de cornflakes.
- Faites cuire. Placez le poulet enrobé sur la plaque de cuisson préparée en une seule couche. Vaporisez légèrement le dessus avec du spray antiadhésif. Faites cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 75°C.
- Préparez la sauce miel épicé. Pendant que le poulet cuit, combinez le miel épicé, la sauce piquante, le beurre, le paprika fumé, la poudre de piment chipotle, la poudre d’oignon et la poudre d’ail dans une petite casserole à feu moyen. Réchauffez jusqu’à ce que tout soit fondu et mélangé.
- Servez et savourez. Nappez le poulet croustillant avec la sauce miel épicé et servez avec des pommes de terre en purée, une salade ou des haricots verts.
FAQ de la Recette
Absolument ! Les cuisses de poulet fonctionnent tout aussi bien et offrent des résultats encore plus juteux et savoureux.
Pressez fermement les cornflakes écrasés sur le poulet pour qu’ils adhèrent bien et vaporisez les morceaux avec du spray antiadhésif avant de cuire.
Oui ! Vous pouvez enrober le poulet dans le mélange de cornflakes, puis le réfrigérer sur une plaque de cuisson jusqu’à 8 heures avant la cuisson.
Conservez le poulet croustillant dans un conteneur hermétique au réfrigérateur pendant jusqu’à 3 jours.
Oui ! Disposez le poulet cuit en une seule couche sur une plaque de cuisson et congelez jusqu’à ce qu’il soit solide.
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