Pourquoi Nous Aimons Cette Recette

• Les oignons caramélisés ajoutent une douceur riche qui s’accorde parfaitement avec la base crémeuse, rendant ce dip meilleur que n’importe quel mélange en sachet.
• Il est incroyablement polyvalent et se marie bien avec une variété d’accompagnements, des chips croustillantes aux légumes frais, le rendant parfait pour n’importe quelle occasion.
• Vous pouvez le préparer à l’avance, et les saveurs ne font que s’améliorer en restant au réfrigérateur, ce qui en fait une option sans stress pour les fêtes ou les jours de match.

Ce Qu’il Vous Faut

Faites défiler vers le bas pour les quantités d’ingrédients et les instructions complètes.

• Beurre salé – Ajoute de la richesse et aide à caraméliser les oignons à la perfection.
• Oignons blancs ou jaunes – Les vedettes de la recette ! Ils donnent au dip sa saveur sucrée et profonde d’oignon lorsqu’ils sont cuits.
• Crème aigre – Fournit une base crémeuse et piquante pour le dip.
• Mayonnaise – Ajoute un peu plus de crémeux et de richesse à la texture.
• Fromage à la crème – Ramolli pour rendre le dip ultra-doux et crémeux.
• Ciboules fraîches ou en flocons – Apportent une fraîcheur délicate et une touche de couleur.
• PERSIL séché – Ajoute une note d’herbes.
• Sel casher – Amplifie toutes les saveurs sans écraser le dip.
• Poivre noir – Une touche d’épice qui équilibre la richesse.
• Poudre d’oignon – Renforce la saveur d’oignon pour une couche supplémentaire de délice.
• Poudre d’ail – Apporte une note salée subtile qui complète les oignons.
• Sauce Worcestershire – Apporte une touche d’umami qui intensifie la saveur.
• Concentré de bouillon de boeuf Better-than-Bouillon – Ajoute une profondeur savoureuse et carnée qui rend le dip vraiment unique.

Comment Faire un Dip à l’Oignon Français

1. Caraméliser les oignons. Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-doux. Ajoutez les oignons coupés en dés et faites cuire, en remuant de temps en temps, pendant environ 35 minutes jusqu’à ce qu’ils aient une belle couleur dorée. Si les oignons commencent à coller, ajoutez une cuillère à soupe d’eau pour les aider. Une fois caramélisés, laissez les oignons refroidir complètement.
2. Mélanger la base crémeuse. Pendant que vos oignons refroidissent, fouettez ensemble la crème aigre, la mayonnaise, le fromage à la crème, les ciboules, le persil, le sel, le poivre, la poudre d’oignon, et la poudre d’ail dans un bol de taille moyenne jusqu’à ce que tout soit lisse et bien combiné.
3. Ajouter de la saveur. Une fois les oignons refroidis à température ambiante, incorporez-les au mélange crémeux. Ensuite, ajoutez la sauce Worcestershire et le bouillon Better-than-Bouillon, et remuez bien pour amalgamer les saveurs.
4. Réfrigérer et servir. Réfrigérez le dip dans un contenant hermétique pendant au moins une heure avant de servir. Pour un meilleur goût, laissez-le reposer 24 heures afin que les saveurs se mélangent. Servez avec vos dips préférés – des chips de pommes de terre croustillantes, des légumes ou des chips de pita fonctionnent tous très bien !

FAQ de la Recette