Soupe au Poulet « Marry Me » – Maison de Nash Eats
La Soupe de Poulet Marry Me est un pur réconfort dans un bol, avec du poulet tendre émincé, un bouillon crémeux et riche, et juste ce qu’il faut d’épices. Garnie de tomates séchées au soleil, de fromage parmesan et d’épinards, c’est une variante pleine de saveurs de la recette virale de Poulet Marry Me, parfaite pour une soirée cocooning ou une occasion spéciale.
Table des matières
Je suis tellement amoureuse des saveurs audacieuses et relevées du Poulet Marry Me que j’ai décidé de le transformer en un bol de soupe délicieuse et réconfortante, pour que nous puissions en profiter de mille manières. Mon mari et mes enfants l’adorent aussi, et mon aîné ne cesse de me demander de refaire cette soupe de poulet Marry Me rapidement.
Le riche bouillon de tomates, la sauce crémeuse et le poulet tendre créent un mélange de saveurs irrésistible. Les tomates séchées au soleil, les épinards frais et le fromage parmesan ajoutent le parfait équilibre, rendant chaque bouchée super satisfaisante.
Plus qu’une simple soupe délicieuse, ce plat est un repas complet. Avec des pâtes al dente et un bouillon savoureux, il est assez copieux pour toute la famille. Que ce soit pour une soirée cocooning ou une occasion spéciale, il est rempli de tant de saveurs, aucune demande en mariage requise !
Vous aimez ce plat de style toscan ? Vous voudrez également essayer ma Pasta au Poulet Marry Me (oui, encore une variante de notre plat favori – nous en sommes obsédés !), Sandwichs de Bœuf Italien au Crock Pot, Pasta Crémeuse à la Saucisse Italienne, Poulet Italien Crémeux au Crockpot et Sandwich Grindr Italien (Sandwich à la Salade TikTok) pour encore plus de saveurs italiennes délicieuses !
Pourquoi nous aimons cette recette
- Cette soupe de poulet crémeuse offre les mêmes saveurs riches et réconfortantes que la recette virale de poulet Marry Me, mais dans un bol chaud parfait pour toute soirée cocooning.
- Avec du poulet tendre, un bouillon crémeux à base de tomates et des pâtes en morceaux, c’est un repas complet qui apporte tant de saveurs à table avec un minimum d’effort.
- Faites avec des ingrédients simples comme des tomates séchées au soleil, de la crème épaisse et du fromage parmesan, cette soupe est facile à préparer mais a le goût d’un plat de restaurant.
Ce qu’il vous faut
Faites défiler vers le bas jusqu’à la carte de recette ci-dessous ce post pour les quantités d’ingrédients et les instructions complètes.
- Tomates séchées au soleil – Apportent une douceur riche et légèrement acidulée qui rend le bouillon encore plus savoureux. Utilisez des tomates en conserve pour de meilleurs résultats.
- Huile réservée des tomates séchées – Ajoute une profondeur supplémentaire à la soupe. L’huile d’olive fonctionne comme un bon substitut.
- Oignon Jaune – Indispensable pour bâtir la saveur de la base de la soupe.
- Ail haché – Apporte au bouillon un goût profond et savoureux. La poudre d’ail fonctionne en cas d’urgence.
- Pâte de tomate – Intensifie la saveur de tomate et ajoute de la richesse au bouillon.
- Bouillon de poulet – La base d’un bouillon savoureux. Utilisez du bouillon de légumes pour une version plus légère.
- Poitrines de poulet désossées et sans peau – Cuisinées directement dans la soupe pour les morceaux les plus tendres et juteux. Le poulet rôti acheté en magasin peut faire gagner du temps.
- Basilic séché – Renforce les saveurs d’inspiration toscane de la soupe.
- Sel casher – Fait ressortir toutes les saveurs dans le plat.
- Assaisonnement italien séché – Un mélange parfait d’herbes pour compléter le bouillon crémeux.
- Piment rouge écrasé – Ajoute juste une touche de chaleur. Ajustez selon votre goût.
- Pâtes en forme de petites coquilles – Des pâtes en petites formes comme ditalini ou tortellinis au fromage fonctionnent bien aussi. Vous pourriez également utiliser des formes plus grandes, mais nous aimons vraiment la sensation en bouche des petites coquilles, qui retiennent bien le bouillon.
- Épinards frais – Ajoute un contraste frais et légèrement terreux à la sauce crémeuse. Le basilic frais peut également être utilisé.
- Fromage à la crème – Fond dans la soupe pour la rendre encore plus crémeuse et lisse.
- Crème épaisse – Apporte richesse et texture veloutée au bouillon. Le lait de coco peut être utilisé pour une option sans produits laitiers.
- Fromage Parmesan – Offre à la soupe une finition délicieusement noisette et salée.
- Feuilles de basilic frais – Le parfait garniture pour plus de saveur et de couleur.
Comment faire la soupe de poulet Marry Me
- Faire sauter les aromates. Faites chauffer un grand faitout à feu moyen-vif. Ajoutez l’huile réservée des tomates séchées (ou de l’huile d’olive) et faites sauter l’oignon haché pendant environ trois à cinq minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajoutez l’ail haché et faites cuire encore 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
- Construire la saveur. Ajoutez la pâte de tomate et les tomates séchées, en remuant pendant une à deux minutes pour caraméliser les saveurs. Cette étape approfondit le goût riche et légèrement acidulé qui rend cette soupe irrésistible.
- Faire mijoter le bouillon. Versez le bouillon de poulet, puis ajoutez les poitrines de poulet, le sel, le basilic, les assaisonnements italiens, et le piment rouge écrasé. Portez à ébullition, puis réduisez le feu pour laisser mijoter. Laissez cuire pendant environ 12 à 15 minutes jusqu’à ce que le poulet soit tendre et complètement cuit.
- Émincer le poulet. Retirez le poulet cuit et déchiquetez-le en morceaux de la taille d’une bouchée à l’aide de deux fourchettes, avant de le remettre dans la casserole. Cela permet de s’assurer que chaque cuillère a la bonne quantité de poulet.
- Finir la cuisson. Ajoutez les pâtes, les épinards et le fromage à la crème. Réduisez le feu à moyen-doux et faites cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les pâtes soient al dente, environ 10 à 12 minutes.
- Rendre la soupe encore plus crémeuse. Incorporez la crème épaisse et le fromage parmesan, en laissant tout se mélanger dans un bouillon lisse et velouté. Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire avec plus de flocons de piment rouge ou de sel.
- Servir et déguster. Versez la soupe crémeuse de poulet dans des bols et garnissez de parmesan supplémentaire, de basilic frais et d’une pincée de piment rouge écrasé. Servez avec du pain à l’ail croustillant ou une salade verte fraîche pour le repas parfait !
FAQ Recette
Absolument ! Des petites formes de pâtes comme ditalini, de petites coquilles, ou même des tortellinis au fromage fonctionnent très bien dans cette soupe crémeuse au poulet. Ajustez simplement le temps de cuisson si nécessaire.
La façon la plus simple est d’utiliser deux fourchettes pendant que le poulet est encore chaud. Pour une méthode encore plus rapide, jetez le poulet cuit dans un mélangeur sur socle avec un accessoire pour pâtes et laissez-le faire le travail en quelques secondes !
Oui, mais gardez à l’esprit que les pâtes s’adoucissent davantage lorsque la soupe refroidit et absorbent plus du bouillon. Nous pensons que les saveurs s’améliorent même le lendemain, mais j’ai souvent besoin d’ajouter un peu d’eau à la soupe pour le réchauffage (ne vous inquiétez pas – il y a beaucoup de saveur dans le bouillon donc cela ne goûte pas l’eau). Une autre option si vous préparez cela à l’avance et prévoyez de le servir plus tard est de cuire la soupe sans les pâtes, puis refroidir et conserver au réfrigérateur. Faites cuire les pâtes séparément, puis égouttez et combinez les deux juste avant de servir.
Laissez la soupe refroidir complètement avant de la transférer dans un récipient adapté à la congélation. Elle se conserve bien jusqu’à trois mois. Lors du réchauffage, décongelez au réfrigérateur pendant la nuit et réchauffez à feu moyen-doux, en ajoutant un peu de bouillon de poulet si nécessaire.
Conseils pour le succès
- Pour de meilleurs résultats, utilisez du fromage à la crème à température ambiante afin qu’il fonde uniformément dans le bouillon sans faire de grumeaux.
- Cuisinez les pâtes juste jusqu’à ce qu’elles soient al dente, car elles continueront d’absorber le bouillon même après avoir retiré le feu. Des pâtes trop cuites peuvent devenir trop molles.
- Déchiquetez le poulet pendant qu’il est encore chaud – il est beaucoup plus facile à déchirer et crée les morceaux de la taille parfaite pour la soupe.
- Ajustez le niveau d’épice à votre goût en ajoutant plus ou moins de flocons de piment rouge écrasé. Un peu de chaleur équilibre la richesse du bouillon crémeux de tomate.
- Si la soupe épaissit trop en la réchauffant, incorporez un peu de bouillon de poulet ou de crème épaisse pour retrouver sa texture veloutée.
Que servir avec la soupe de poulet Marry Me
Cette soupe crémeuse au poulet est un repas complet en soi, mais quelques délicieux accompagnements peuvent l’amener à un niveau supérieur.
Une tranche de pain à l’ail croustillant est parfaite pour absorber chaque dernière goutte du riche bouillon savoureux.
Une simple salade verte avec des herbes fraîches et une vinaigrette légère ajoute un contraste rafraîchissant à la texture crémeuse.
Substitutions et Variantes
- Les cuisses de poulet désossées et sans peau fonctionnent tout aussi bien que les poitrines pour un goût plus riche. Pour un raccourci, utilisez du poulet rôti acheté et ajoutez-le vers la fin.
- Des petites formes de pâtes comme ditalini, des macaronis ou des tortellinis au fromage ajoutent une touche amusante à la texture.
- Si vous n’avez pas d’épinards frais, le basilic frais ou le chou frisé peuvent être d’excellentes substitutions. Hachez-les en petits morceaux pour qu’ils se mélangent bien à la soupe.
- Si vous aimez un peu de chaleur, augmentez les flocons de piment rouge écrasé ou ajoutez un peu de sauce piquante pour un coup de fouet supplémentaire.
- Si vous préférez un bouillon plus épais, réduisez légèrement la quantité de bouillon de poulet ou laissez mijoter un peu plus longtemps avant d’ajouter les pâtes.
Plus de recettes de soupe irrésistibles à essayer
